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Lácteos

Actualizado: 16 abr

21/01/2022



[ES/EN]


La información científica que prueba que no necesitamos leche de vaca para vivir está disponible hace tiempo. Sin embargo, lo que más escuchamos sobre la leche es que nos brinda el calcio indispensable para un buen crecimiento y para tener una buena salud. ¿Será que nos convencieron de eso hace tantos años que ahora se vuelve difícil aceptar las pruebas que muestran lo contrario?


Según la Facultad de Medicina de Oxford, el 70% de la población mundial es intolerante a la lactosa, y no se trata de una enfermedad sino de un estado fisiológico normal, ya que entre los 2 y los 4 años, nuestro cuerpo empieza a perder la enzima que le permite digerir lactosa.


Mirando al resto de los animales que solo la consumen en la temprana edad y de su propia especie, tiene sentido observar que consumir leche de otra especie y en edad adulta, trae consecuencias graves en la salud como cáncer, osteoporosis, y alergias, entre otros.


No logramos absorber el calcio de la leche a causa de la caseína, pero podemos encontrarlo fácilmente en muchos vegetales.


¿Cuánto blindaje publicitario esconde la realidad?



Consuming dairy is harmful


Scientific information proving that we don't need cow's milk to live has been around for a long time. However, what we hear most about milk is that it provides us with the essential calcium for good growth and good health. Could it be that we were convinced of this so many years ago that it is now difficult to accept the evidence to the contrary?


According to the Oxford School of Medicine, 70% of the world's population is lactose intolerant, and it is not a disease but a normal physiological state, since between the ages of 2 and 4, our body begins to lose the enzyme that allows you to digest lactose.


Looking at the rest of the animals that only consume it at an early age and of their own species, it makes sense to observe that consuming milk of another species and in adulthood brings serious health consequences such as cancer, osteoporosis, and allergies, among others. .


We are unable to absorb calcium from milk because of casein, but we can easily find it in many vegetables.


How much advertising shield hides reality?


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